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【料理】ミルカツ定食に挑戦

2573100702:ブログ投稿写真.jpg abcクッキング 東京ミッドタウンで、ジューシー•ミルカツ定食に挑戦しました。
 メインディッシュのミルカツは、豚肉をミルフィーユのように重ねて巻いて揚げた物です。薄く切った豚肉を20枚から24枚ほど、順序良く重ね、人数分で切り、巻いて行く作業が、簡単そうに見えて、結構手間のかかる作業でした。

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